(sponsoreret indhold) Bælgfrugter er klimavenlige, fedtfattige, fiberrige, proteinrige, blodsukkerregulerende og kan hjælpe med at sænke både blodtryk og kolesteroltal, hvis man inkluderer dem i sin diæt. Det lyder næsten for godt til at være sandt, men den er altså god nok! Når bladene skriver om diverse superfoods såsom hvedegræs, acai, chlorella og matcha, bliver bælgfrugter aldrig nævnt, måske fordi de er for kedelige at skrive om. Men faktisk er de slet ikke så kedelige, da de er billige, nemme at få fat i og kan indgå i de fleste retter uden problemer. Navnet bælgfrugter refererer til deres botaniske udseende. Alle bælgfrugter ligger som små frugter i en bælg såsom ærter,…